要制作电解水并提取氢气，首先需要准备以下设备：电源、两个石墨电极、导线、含有硫酸钠的蒸馏水（以增强导电性能），以及两个用于收集气体的试管（或集气瓶）。

开始电解时，将电源连接到装置上。正极连接的试管会收集到气体较少的那一部分，这是氧气，需要注意的是，氧气易燃，所以在收集过程中务必远离火源以确保安全。

相反，负极连接的试管则会收集到气体较多的部分，即氢气。氢气是可燃气体，储存和处理时也需要格外小心。

目前，工业化电解制氢主要分为两种方法：碱性电解水和聚合物电解质电解水。然而，该技术仍处于发展阶段，面临许多挑战，比如电解槽对水纯度要求高，直接使用海水可能导致电极腐蚀和效率降低。电解海水制氢需要更高的电压，如何更有效地电解海水，降低能耗，是推动电解水工业化发展的重要课题。

总的来说，电解水制氢是一个涉及技术和经济因素的过程，需要持续研究和改进，以实现更加环保和经济的氢气生产。