酒精的学名是乙醇。

乙醇是一种有机化合物，是酒精的正式名称。以下是关于乙醇的详细解释：

乙醇的结构与性质

乙醇的化学结构中含有羟基和烃基。它是低毒性的有机溶剂，常用于工业制造、医疗消毒和燃料等领域。乙醇具有特殊的物理性质，如易挥发、易燃等，因此在应用过程中需要特别小心。

乙醇的用途

乙醇在工业上被广泛用于制造各种溶剂、涂料、清洁剂等。在医疗领域，乙醇主要用于消毒和杀菌，常见的医用酒精就是乙醇的水溶液。此外，乙醇还作为燃料使用，特别是在生物燃料领域有广泛的应用前景。

乙醇的来源

乙醇主要来源于酿酒过程中的发酵反应，因此在日常生活中常被称为酒精。通过酵母菌发酵作用，将糖类物质转化为乙醇。此外，现代化学工业也可以合成乙醇，以满足不同领域的需求。

总结来说，酒精的学名是乙醇，它是一种有机化合物，具有多种用途和广泛的应用领域。无论在工业、医疗还是燃料领域，乙醇都发挥着重要作用。