会睡觉的植物有：含羞草、向日葵、睡莲等。

一、含羞草

含羞草是一种独特的植物，它的叶子在遇到外界刺激时会闭合，类似于动物的睡眠行为。这种反应是由于植物内部的生理变化引起的，是对外界环境的一种适应性反应。当夜幕降临或受到触摸等刺激时，含羞草的叶子会缓缓闭合，仿佛进入睡眠状态。

二、向日葵

向日葵是一种向阳植物，它的花朵会随着太阳的移动而转动。在晚上，由于没有了阳光的照射，向日葵的花朵会呈现出一种休息状态，类似于植物的睡眠行为。此外，向日葵在生长过程中也需要休息，以恢复自身的能量。

三、睡莲

睡莲是一种水生植物，它的花朵在白天开放，晚上则会闭合，类似于植物的睡眠行为。这种开放和闭合的行为是睡莲对光照的一种适应性反应。在晚上，睡莲的花朵会闭合，以保护内部的生殖器官，避免夜间的不利于授粉的条件。

以上这些植物都具有独特的“睡眠”行为，这些行为是植物对外界环境的一种适应性反应，有助于保护自身、恢复能量。除了这些植物，还有许多其他植物也具有类似的睡眠行为，这些行为有助于植物在自然界中的生存和繁衍。