钠作为一种活泼的碱金属，其最外层仅有一个电子，容易失去这个电子，从而形成正一价的钠离子。在钠与水反应的过程中，钠原子会释放出一个电子，化合价上升。为了保持电荷平衡，必然需要另一物质来获得这个电子，化合价相应降低。

在这个过程中，氢离子（H+）能够接受钠释放的电子，形成氢原子，并进一步结合成氢分子（H2）。相比之下，氧原子的最外层已经拥有八个电子，达到了稳定的电子构型，不容易再接受一个电子，因此不会参与该反应。值得注意的是，水分子可以视为氢离子（H+）与氢氧根离子（OH-）的结合体。

具体来说，当钠与水接触时，钠原子会失去一个电子，氢离子则会获得这个电子，生成氢气（H2）。氢气的生成是由于氢原子能够更容易地接受钠释放的电子，而氧原子则不具备类似的特性。因此，在钠与水反应的过程中，生成的气体主要是氢气，而非氧气。

这种反应不仅展示了钠的强还原性，还揭示了元素间电子转移的基本规律。氢原子的电子接受能力和氧原子的电子饱和状态在反应中扮演了关键角色。

钠与水反应生成氢气的过程，是化学反应中电子转移的一个典型案例。在这个过程中，钠的电子被氢离子接受，而氧原子则保持其稳定的电子构型。这种反应不仅展示了元素间的电子转移规律，也揭示了生成氢气的化学机制。