由于真菌门植物的细胞中不含叶绿素，不能进行光合作用，所以它们的营养方式为异养型（已之相对的是自养型，如绿色植物）。异养型具体分为寄生型，腐生型和共生型。

寄生型：从寄主体内获得生存繁殖所需的能量营养，同时寄主在被寄生的同时，又不死亡的。如，冬虫夏草、那香棒虫草。

腐生型：占绝大部分。通过分解自然界中现有有机质（如，落叶、枯木、动物尸体），为自己提供生长发育繁殖的能量营养。如，大型真菌金针菇、香菇，小型真菌青霉菌，木霉菌。

共生型：与寄主（植物）相互依存，共同生存。如，从枝菌根。