《猫》这篇课文主要围绕猫的可爱特质展开了三个层面的描述：

首先，课文描绘了猫性格中的矛盾之处，它们既显得老实可亲，又充满贪玩之心，而且能够在不损害职责的前提下享受玩耍的乐趣。

其次，课文指出猫的情绪变化无常，当它们心情愉快时，会展现出无比的温柔和亲昵；而当它们不悦时，则会选择沉默不语。

最后，课文提到猫在性格上既有胆小的一面，又有勇敢的一面，这种双重性格共存于它们身上，使得猫显得更加迷人。

通过这三方面的描述，课文传达了对猫的深深喜爱，并展现了猫古怪而迷人的性格特点。