1. 原子是物质化学性质的基本单元，它们在化学反应中不会发生改变。相反，是分子在化学变化中发生变化。原子通过化学键的形成和断裂来重新组合，形成新的分子，从而保持物质的化学性质。

2. 核外电子确实决定了元素的化学性质，但它们本身并不是保持物质化学性质的粒子。在化学反应中，电子可以从一个物质转移到另一个物质，因此它们并不总是保持原有的化学性质。电子的转移是化学反应中电子重新分配的过程，而不是性质保持的过程。