在评估专业理论课程公开课时，可以从多个维度进行细致的分析。首先，课程内容的评估至关重要，它关乎主题、目标、结构、深度和广度是否贴合专业理论需求，能否满足学生的学习需求和兴趣点，以及是否能有效提升学生的专业技能和知识水平。

其次，教学方法的恰当性也是关键因素。教师所采用的教学手段，如讲解、示范、讨论、案例分析等，不仅需要科学合理，还需具备激发学生兴趣和提高其参与度的能力。这要求教师不仅要具备扎实的专业知识，还要拥有灵活的教学策略。

教学资源的丰富性和权威性同样不可忽视。优质的教材、参考书籍和网络资源能够有效辅助学生理解和掌握专业理论知识，为学生提供更多的学习机会和挑战。

互动与参与也是评价课程质量的重要指标。课堂上教师与学生之间的互动程度，包括提问、讨论、小组活动等，能够激发学生的学习兴趣，提高其主动性和积极性。这要求教师具备良好的沟通技巧和课堂管理能力。

教学效果的评估则侧重于学生在课程结束后对专业理论知识的掌握程度，以及课程对学生的专业发展和实际应用能力的影响。这需要通过考试、项目作业等方式进行客观评价。

教师表现的评估则包括教学态度、教学水平、课堂管理能力等方面的表现，以及对学生的关心和支持。这要求教师具备良好的职业道德和职业素养。

课程反馈的收集也是必要的步骤。通过学生对课程的评价和建议，可以了解课程的优点和不足，为课程的改进和优化提供依据。

最后，课程环境的评估也不可忽视。这包括教室设施、网络支持等，以及是否有利于学生的学习和参与。这要求学校提供良好的学习环境和设施。

通过以上多方面的综合评价，可以全面分析专业理论课程公开课的质量，为课程的改进和优化提供有力的依据。