沸腾前后水里面的气泡会怎样变化？

在沸腾前，当水被加热时，由于水的热传导性较差，水内部会形成温度梯度，即下部水温较高，上部水温较低。气体在受热时会膨胀，冷却时会收缩。因此，在上升过程中，水中的气泡会逐渐减小。

沸腾后，整个容器中的水温相同，水蒸气形成气泡时，由于在上浮过程中受到的压强逐渐减小，气泡会逐渐变大。

沸点是液体沸腾时的特定温度，不同液体的沸点不同。沸点还受外界气压的影响：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。在标准大气压下，水的沸点是100℃。在一定的外界压强下，沸腾只能在达到特定温度（沸点）并持续加热的情况下进行。液体在沸腾时会持续吸热，但温度保持不变，此时的饱和汽压与外部压强相等。当外部压强增加时，液体的沸点也会升高；外部压强降低时，沸点也会降低。不同液体在相同压强下的沸点是不同的，这与液体的饱和蒸气压有关。