1月22日。通过查询湘西民族职业技术学院官网得知，湘西民族职业技术学2022年寒假放假时间为2022年1月22日。湘西民族职业技术学院是湖南省湘西土家族苗族自治州人民政府主办，湖南省教育厅主管的湘西自治州唯一一所省属公办高等职业院校，为副厅级高校。