长沙电力职业技术学院在录取新生时，对于普高考生需要参加物理科目的考试。这是因为，学院采用高分到低分的分类择优录取方式。在总成绩相同的情况下，普高考生将按照语文、数学、外语以及物理的成绩进行排序。

具体来说，如果考生的总分相同，那么首先会比较语文成绩，语文成绩高者优先录取；如果语文成绩相同，接下来比较数学成绩，以此类推。在所有这些科目成绩都相同的情况下，才会进一步比较物理成绩，成绩较高的考生将优先被录取。

这样的录取规则有助于确保学生在不同学科上的全面发展。对于物理成绩较高的考生，他们将有机会被优先录取，这不仅体现了物理科目的重要性，也反映了学院对综合素质培养的重视。

对于中职考生而言，他们的录取则主要依据文化素质考试的成绩。这表明，无论是普高考生还是中职考生，学院都会根据考生的不同背景，采取相应的评价体系，以实现公平公正的选拔。

综上所述，长沙电力职业技术学院在录取过程中，对于普高考生确实需要考物理。这不仅是为了确保考生在不同学科上的均衡发展，也是为了实现更加公平公正的录取原则。