股票中的“切”指的是一种技术分析手法，即切线分析。

接下来对“切”在股票中的含义进行详细解释：

一、基本定义

在股票技术分析中，“切”具体指的是对股票价格走势的切线分析。通过对股票价格走势图上的高点和低点的连线，形成不同的趋势线，以此来判断股票价格的未来走势。这些切线可以帮助投资者识别股票价格的支撑位和压力位。

二、切线的种类

1. 上升趋势线：连接价格低点形成的向上趋势线，表示股票价格的上升趋势。

2. 下降趋势线：连接价格高点形成的向下趋势线，代表股票价格的下跌趋势。

3. 横向趋势线：在某些情况下，可以基于平均价格或其他关键价格水平画出水平线，来分析价格的稳定性。

三、切线分析的重要性

切线分析是技术分析的一部分，能够帮助投资者识别市场趋势的反转点，从而及时调整交易策略。例如，当股票价格突破上升趋势线时，可能意味着股价将转向下跌；相反，突破下降趋势线可能意味着股价将反弹上涨。因此，切线分析对于把握买卖时机具有重要意义。

四、注意事项

切线分析虽然有助于识别趋势和交易时机，但投资者应结合其他技术指标和基本面因素进行综合判断。单一的切线分析并不能保证完全准确预测未来走势。此外，技术分析并不适用于所有市场情况，尤其在重大消息或事件影响下，市场走势可能会暂时偏离技术分析的预测。因此，投资者在使用切线分析时，应保持谨慎态度。

综上所述，“切”在股票中指的是通过切线分析来研究和预测股票价格的走势，是股票技术分析中的重要手段之一。