新茶是什么意思？新茶相对陈茶来说，就是刚上市的茶叶，或者是非产茶时节时候出的茶叶，还有当年出产的茶叶都叫做新茶。新茶也是新采制的茶叶，它的气味香烈，远胜陈茶。在夜场中，新茶指的是夜场新来的人。此外，需要注意的是喝新茶求不要盲目求“新”，特别是刚买的现炒茶不要马上喝。从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置。