畜牲和牲畜是两个不同的概念，畜牲主要指野生的动物，而牲畜则是指人类为了农业、畜牧业或其他特定目的而驯化和饲养的动物。

1.畜牲的定义和特点：

畜牲一般指野生的动物，包括各种野兽、禽鸟、爬行动物等。它们在自然界中独立生活，受到生态环境的影响，生活方式多样，捕食能力强，往往需要自己寻找食物和栖息地。

2.牲畜的定义和用途：

牲畜是人类为了满足农业、畜牧业和其他特定用途而驯化和饲养的动物。牲畜种类包括牛、羊、猪、马等，它们在人类的驯养下逐渐适应和依赖人类的供养，被用于农耕、交通运输、食品生产等方面。

3.驯化与野生状态：

畜牲和牲畜的一个重要区别在于驯化程度。畜牲属于野生状态，它们的天性较为自由，不受人类控制。而牲畜则经过长期的驯化和人类的饲养，已经失去了野生状态的特征，对人类的指令、饲养和控制有一定的依赖和服从性。

4.饲养方式和目的：

畜牲的饲养方式一般是人类通过提供食物和保护来吸引和驯化它们，但并不对其进行过多的干预和控制，主要目的是观赏、研究或保护。而牲畜的饲养方式因种类和用途的不同而有所差异，目的是为了满足人类的农业、畜牧业和其他需求。

5.经济价值和社会作用：

牲畜在人类社会中具有很大的经济价值和社会作用，牛、羊、猪等被广泛用于肉食品生产，提供人类所需的蛋白质和营养；马则被用于农耕和交通运输；同时，牲畜的副产品如皮毛、乳品等也在社会生活中扮演重要的角色。

扩展知识：

畜牲一词在现代常用于文学或口头表达中，综合了"畜"的意思，其含义可能有一定程度的模糊或诗意。牲畜的品种和用途各不相同，不同地区和文化背景对于牲畜的饲养和利用方式也会有所差异。

牲畜的养殖和管理有着严格的规定和标准，包括饲养环境、饲料质量、兽医保健等方面，旨在确保牲畜的生活质量和产品质量。牲畜也面临着一些与养殖相关的环境、动物福利和可持续发展等问题，需要人们关注和思考相关的可持续养殖模式。