1. 《爱莲说》中高度概括莲花品格的句子是：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”

2. 莲花的品质被概括为：“莲，花之君子者也。”

3. 这句话形象地描述了莲花在污泥中生长却不被污染，经过清水洗涤却不显得妖艳。