高考生在备考期间应当选择食用香蕉，这种水果不仅营养价值高，还能够为考生带来诸多益处。香蕉富含的镁元素，能够帮助身体更有效地转化葡萄糖，为大脑提供充足的能量，有助于缓解学习过程中的疲劳，提高集中注意力的能力。

此外，香蕉中含有丰富的维生素B6，这种维生素对于增强免疫力和抗氧化能力有着重要作用，有助于减轻由考试压力导致的紧张情绪。相比起其他水果，香蕉的携带和食用都非常方便，口感柔软，易于消化，考生可以快速食用，不会占用宝贵的复习时间。

值得注意的是，香蕉中的钾元素能够帮助维持神经系统的正常功能，从而促进考生在考试期间保持清醒和稳定的情绪。此外，香蕉还含有丰富的膳食纤维，有助于改善消化系统的健康，避免因考试期间压力过大而导致的消化不良问题。

综上所述，香蕉是高考生的理想选择，它不仅能够提供必要的能量和营养，还能帮助考生保持良好的身心状态，为考试做好准备。