比热容：单位质量的某种物质温度升高1℃所吸收的热量，叫做这种物质的比热容，简称比热。单位质量的某种物质，温度降低1℃所放出的热量，与它温度升高1℃所吸收的热量相等。

水的比热容是：4.186kJ/（kg·℃），1kg的水温度每升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量是4.2×103J。

比热容的实质

1、反映了物质吸热放热的本领；比热容越大，吸热或放热本领越强

2、物质对冷热反应的灵敏程度；比热容越小，对冷热反应越灵敏

①水的比热容最大；可以用比热容来鉴别物质的种类。

②物质的比热容与物质的种类有关，不同的物质的比热容是不同的；

扩展资料

水的比热容在生产生活中的应用

1、根据公式Q=cmΔt可知，相同质量的水和其他物质，升高相同的温度，水吸收的热量较多，这就是我们常用水来做冷却剂或散热剂的原因。水做冷却剂时，可以带走更多的热量，如发动机用水循环冷却；水做散热剂时，可以放出更多的热量，如暖气片中用水循环散热；

2、质量相同的水和其他物质，吸收（或放出）相同热量，水的温度变化较小，这一点有利于调节气候，如沿海地区比内陆地区昼夜温差较小且冬暖夏凉，又如海水的温度变化小于砂石的温度变化等。

参考资料来源：百度百科-比热容