开瓶器属于省力杠杆。它是基于杠杆原理设计的，通过较短的力臂（手柄）来放大力的作用，使得用户可以用较小的力量去旋转较长的力臂（开瓶器头部），从而轻松打开瓶盖。这种设计有效地减少了开启瓶盖时所需的劳动力。