1、产生不同的化学反应:

澄清石灰水通入少量二氧化碳，首先二氧化碳与水生成碳酸氢根离子，碳酸氢根离子少量的分解为碳酸根离子和氢离子，碳酸根离子与钙离子，结合生成了碳酸钙。

澄清石灰水通入过量二氧化碳，除发生上述反应后，过量的二氧化碳与碳酸钙和水继续反应生成可溶的碳酸氢钙。

2、观察到的现象不同：

澄清石灰水通入少量二氧化碳，澄清石灰水变浑浊；澄清石灰水通入过量二氧化碳首先澄清石灰水变浑浊，之后澄清石灰水变清澈。

3、生成的产物不同:

澄清石灰水通入少量二氧化碳生成固体碳酸钙不溶于水；澄清石灰水通入过量二氧化碳最终的产物为碳酸氢钙可溶于水。

扩展资料：

主要用于检验反应生成物，一般用于检验二氧化碳（CO2），另外二氧化硫（SO2）也能使澄清石灰水变浑浊。

检验二氧化碳的方法

把无色气体通入澄清的石灰水中。如果溶液变浑浊。则表明该气体含CO2或SO2。

二氧化碳通入水中，生成碳酸氢根离子，碳酸氢根离子少量的分解为碳酸根离子和氢离子，碳酸根离子与钙离子，结合生成了碳酸钙，碳酸钙是固体，于是石灰水变浑浊。

继续通入二氧化碳，则又会发现石灰水又变得澄清。

另外盛放石灰水的试剂瓶敞口放置一段时间后，其表面会出现一层白色物质，它可能是石灰水与二氧化碳反应后的生成物碳酸钙。

石灰水的其他作用 ：

在米凉虾中加入澄清石灰水, 作用主要是使米浆凝结爽滑, 增加米凉虾的自然清香清甜味, 促进味道的丰富, 改变食物的性质, 使之从酸性食物变为碱性食物, 并且成为低热量的健康食物。

除此之外, 石灰水还有消毒杀菌的作用, 作为一种安全环保的低成本的食品添加剂, 暂无替代品。石灰水还广泛运用于实验室中。

碱性的石灰水还可和酸发生中和反应，例如：

Ca(OH)₂+2HCl=CaCl₂+2H₂O

Ca(OH)₂+H₂SO₄=CaSO₄+2H₂O

参考资料来源：百度百科-澄清石灰水