C2H5OH的读法为乙醇。

解释如下：

C2H5OH是一种有机化合物，其化学名称为乙醇。这种化合物在日常生活中非常常见，通常被称为酒精。从化学结构上看，C2H5OH中的C代表碳元素，H代表氢元素，而OH代表羟基。这些元素组合在一起，构成了乙醇分子的基本结构。

当我们读C2H5OH时，应该关注其发音的准确性。在发音时，“C”读作“碳”，“H”读作“氢”，而“OH”中的“O”读作“氧”，“H”也读作“氢”，末尾加上音节“醇”。因此，整个化学式读作“碳二氢五氧醇”。这种读法有助于我们准确地理解和记忆这个化学物质的名称。

乙醇是一种具有多种用途的化学物质。它在工业、医疗、燃料等领域都有广泛的应用。同时，乙醇也是许多食品和饮料的主要成分之一。由于其独特的化学性质，乙醇在许多化学反应中都扮演着重要的角色。因此，正确读法和理解C2H5OH的化学名称对于我们认识这一重要化合物具有重要意义。