一杯热水在40度水中，和空气中那种方式先到40度？

首先，你指的一杯热水在40度水中，是谁一直加热并保持在40度吗？如果是这样那么那杯水应该比在空气中先到40度，因为水的密度比空气大，换句话说，水直接将杯子包围住的话，温度直接传递给杯子，自然会比空气中要先到40度。

但如果只是放在当然40度的水中，那么杯子是没办法到达40度的。

另外，空气的温度40度的话，还要考虑是否有风，有风的话，空气中的温度就会因为风的流动而降温。

所以你说的这个假设，只能在具备条件的环境下实验。

无风无遮挡的空气中，例如在隔温箱里放入烤灯和水杯。

持续保温的水中，例如把水杯放进保温电水壶里。