看物质的晶体类型、看物质的分子量、看物质是否有氢键。

1、看物质的晶体类型：晶体类型是指物质的固态时，其构成粒子（原子、分子或离子）的排列方式。晶体类型不同，构成粒子间的作用力也不同，作用力越强，沸点越高。一般来说，原子晶体>离子晶体>分子晶体。例如，金刚石（原子晶体）的沸点是4827℃，氯化钠（离子晶体）的沸点是1413℃，水（分子晶体）的沸点是100℃。

2、看物质的分子量：分子量是指一个分子中所有原子的相对原子质量之和。分子量越大，分子间的范德华力（一种微弱的吸引力）越强，沸点越高。这个规律适用于同类分子晶体。例如，甲烷（CH4）的分子量是16，沸点是-164℃；乙烷（C2H6）的分子量是30，沸点是-89℃；丙烷（C3H8）的分子量是44，沸点是-42℃。

3、看物质是否有氢键：氢键是指含有氢原子的极性分子中，氢原子和另一个分子中的电负性较大的原子（如氧、氮、氟等）之间形成的一种强电偏移力。氢键比范德华力强得多，有氢键的物质沸点较高。例如，水（H2O）有氢键，沸点是100℃；甲醇（CH3OH）有氢键，沸点是65℃；甲烷（CH4）没有氢键，沸点是-164℃。