广州市禺山高级中学对体育特长生的报考有明确要求，具体如下：

首先，报考者需为具有广州市户籍和正式学籍的初中应届毕业生。

其次，报考者必须符合广州市招考办公布的体育特长生资格条件，这通常包括在某一运动项目上有突出表现，获得过一定级别的奖项或排名。

最后，报考者在初中学校阶段的德育评价需为良好以上，这意味着在道德品质、团队协作等方面有良好表现。

总的来说，广州市禺山高级中学对体育特长生的报考要求较为全面，不仅注重学生的运动技能，还关注其个人品德和社会能力。