果树中的雌雄异株种类包括：

1. 银杏

2. 杨桃

3. 无花果

4. 菠萝蜜

银杏是一种古老的树种，其植物形态既有乔木也有灌木，属于雌雄异株。银杏的雌雄性别决定其开花的特点和传粉方式。通常雄树的花朵呈悬挂状，而雌树的花朵则是悬挂在叶子根部或附近的位置。通过蜜蜂等昆虫传粉时，不同性别的树在花期时起到各自的作用。

杨桃是一种常见的果树，它同样具有雌雄异株的特性。杨桃树的性别可以通过其花的形态来区分。雄花和雌花在外形上有明显的差异，这决定了它们在繁殖过程中的不同角色。杨桃的果实富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。

无花果是一种非常独特的果树，它的性别区分并不像其他果树那样明显。无花果树的性别是由其叶片和果实来间接推断的。这些推断方式通常由专业的植物学家或园艺师来掌握，对于普通公众来说可能不太容易识别。但值得注意的是，无花果树也是雌雄异株的一种。它们的生长特性和繁殖方式与普通果树有所不同。

菠萝蜜是一种热带水果树，也是一种雌雄异株的植物。它的果实不仅味美，还含有丰富的营养价值。菠萝蜜树的性别可以通过其花的形态来识别，雄树和雌树在生长过程中扮演着不同的角色，以确保果树的繁殖和生长。这种特性使得菠萝蜜树的种植和繁殖过程更加独特和有趣。