初一学习的科目包括：语文、数学、英语、历史、地理、道德与法治、生物以及体育与健康。

语文：这是学习语言和文化的基础科目，学生将学习语言文字的规范应用，阅读经典文学作品，提高听说读写的能力。

数学：学习数学是为了培养学生的逻辑思维和计算能力。代数、几何、概率等基础知识的学习将为学生后续的学习和生活打下基础。

英语：作为国际语言，英语的学习至关重要。初一阶段主要学习基础语法、词汇、听说读写技能等，为日后的英语学习奠定扎实基础。

历史：学习历史可以了解人类社会的发展过程。初一阶段主要学习中国历史和世界历史的基础知识。

地理：地理学科帮助学生了解地球表面的自然现象和人文环境，包括地形地貌、气候、城市、人口分布等。

道德与法治：此科目旨在培养学生的道德观念、法律意识和社会责任感，帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观。

生物：学习生物可以了解生命的基本规律，包括细胞、遗传、生物进化等基础知识。

体育与健康：体育是锻炼身体的科目，学生将学习体育技能和健康知识，培养良好的运动习惯和健康生活方式。

以上这些科目都是初一学生需要学习的内容，每个科目都有其独特的重要性，帮助学生全面发展。