高中体育生的专业考试项目主要包括两大部分：身体素质项目与辅助技术项目。身体素质项目中，100米短跑和800米长跑是必不可少的，它们能全面考察学生的速度与耐力。此外，5米三向折回跑也是其中一项，它不仅考验学生的反应速度，还要求学生具备良好的身体协调性。

辅助技术项目则涵盖了篮球、排球和足球的基础技能。篮球部分，考生需要完成往返运球与单手低手投篮，这不仅能提升手眼协调能力，还能增强手腕力量。排球方面，考生必须掌握传球和垫球技巧，这对于提高控球和团队配合至关重要。至于足球，定位球传准与颠球是重点，这不仅能锻炼球员的脚法，还能提高射门的准确性和稳定性。

值得注意的是，在辅助技术项目中，考生只能从篮球、排球和足球中选择一项进行考试，每项都有其独特的考核标准和技巧要求。这不仅要求考生具备扎实的基本功，还需他们根据自己的特长和兴趣做出合理的选择。

总的来说，高中体育生的专业考试项目旨在全方位考察学生的身体素质、运动技能和团队协作能力，为他们未来进入更高层次的体育训练和比赛打下坚实的基础。