从历史中考成绩来看，沙市实验中学的表现稍胜一筹于沙市五中。沙市实验中学专注于初中教育，而沙市五中则同时提供初中和高中课程。沙市实验中学和沙市二中作为沙市区的教学强校，承担着该区域的主要教育任务，也是社会普遍认可的优质学校。

每年，沙市实验中学大约有180名左右的学生能够被省重点中学录取，相比之下，沙市五中的这一数字则较少。有一种观点认为，沙市五中可能倾向于将有潜力的学生留在本校继续深造，以此提升高中部的生源质量。

沙市实验中学以其专注的初中教育质量和良好的教学环境，在社会上赢得了较高的声誉。虽然沙市五中在高中部可能有着更高的生源质量，但初中部的竞争压力也相对较小。因此，选择哪所学校，还需根据个人的具体需求和目标来决定。

值得注意的是，尽管沙市实验中学在初中阶段表现优异，但沙市五中的高中部也有其独特的优势。例如，它可能为学生提供更为全面的高中课程和资源，帮助学生更好地准备未来的高考。

综上所述，沙市实验中学和沙市五中的优劣各有千秋，选择哪所学校应根据个人的具体情况来定。无论是注重初中教育质量，还是追求高中部的生源质量，都能找到适合自己的学校。