高校专项计划中理科专业选择面十分广泛，涵盖了众多顶尖院校。像江苏省内的南京大学、东南大学、河海大学、南京航空航天大学以及南京理工大学等都是其中的佼佼者，它们不仅在各自领域内享有盛誉，还为学生提供了优质的教育资源和广阔的发展空间。

除了这些名校，还有许多其他省份的高校也积极参与到了高校专项计划中。例如，北京的中国农业大学、中国地质大学（北京）、北京师范大学、北京邮电大学等；上海的华东师范大学、同济大学、上海交通大学等；天津的南开大学、天津大学等；浙江的浙江大学、中国科学技术大学、西安交通大学、西北工业大学等；湖北的华中科技大学、武汉大学等；广东的中山大学、华南理工大学等。

参与高校专项计划的理科专业众多，涵盖了工学、理学、农学、医学等多个学科领域。学生可以根据自己的兴趣和未来职业规划来选择适合自己的专业。例如，工学类的专业如机械工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术等；理学类的专业如数学与应用数学、物理学、化学等；农学类的专业如植物保护、农业资源与环境等；医学类的专业如临床医学、预防医学等。

高校专项计划不仅为农村和贫困地区的学生提供了更多的升学机会，也为他们提供了更好的教育条件和学习环境。这些学校通常会为参加专项计划的学生提供一定的优惠政策，包括但不限于学费减免、住宿费减免、助学金、奖学金等。

总的来说，参与高校专项计划的理科专业选择非常丰富，学生可以根据自己的兴趣、职业规划以及家庭经济状况来选择适合自己的专业和学校，从而实现个人的学术和职业发展。