不合格盐主要包括以下几种：

1.工业盐：这些盐主要用于工业制造过程，而不适用于食用。工业盐中含有多种杂质和有害物质，如重金属、亚硝酸盐等，对人体健康有害。

2.含铅盐：铅是一种有毒的重金属元素，长期食用含铅盐会对人体健康造成严重影响，如损害神经系统等。因此，在生产过程中铅含量超标的盐是不合格的。

不合格盐的具体解释：

不合格盐主要指那些不符合食品安全标准的食盐产品。这些盐产品可能存在多种质量问题，如含有过多的杂质、重金属超标等。其中工业盐是最常见的一种不合格盐，这些盐通常在生产过程中未经过严格的净化处理，含有大量的亚硝酸盐和其他有害物质。亚硝酸盐是一种有毒物质，过量摄入会对人体健康产生负面影响。

此外，某些盐产品中铅含量超标也是一种常见的不合格情况。铅是一种重金属，长期摄入会对神经系统造成损害，严重影响人体健康。因此，购买食盐时一定要选择正规渠道，注意查看产品的质量安全标志，避免购买到不合格盐。