基因工程、酶工程等。

1、基因工程（又称基因拼接技术和DNA重组技术。基因工程技术为基因的结构和功能的研究提供了有力的手段，是现代生物技术包括的内容。

2、酶工程又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术，是现代生物技术包括的内容。