盐是酸与碱反应后生成的除了水之外的物质。也可以说是在水溶液或高温融熔状态下电离时生成金属阳离子（或铵根离子）和酸根阴离子的化合物。

盐有很多，如：NaCl

BaCl2

CuSO4

CaCO3

AgNO3等等。