铜的活动性比氢弱，不与稀酸发生反应，锌的活动性比氢强，能与稀酸发生反应，因而铜锌合金能测定出铜的质量分数；而银的活动性比氢弱，也不与稀酸发生反应，因而铜银合金不能测定出铜的质量分数．

（1）根据质量守恒定律可以知道生成的氢气的质量为：100g+20g-119.8g=0.2g

（2）设合金中锌的质量为x

Zn+H₂SO₄═ZnSO₄+H₂↑

652

x 0.2g

解得：x=6.5g

合金中铜的质量为：20g-6.5g=13.5g；

该合金中铜的质量分数为：

答：（1）产生氢气的质量为0.4g；

（2）该合金中铜的质量分数60%．

故答案为：Cu-Zn；

（1）0.2g；

（2）60%．