江苏中考603分属于中等水平。根据江苏省教育官网查询得知，江苏中考总分800分，市重点中学录取分数线总分在730，县重点中学在700分，因此江苏中考603分属于中等水平。中考的全称是初中毕业考试，是检验初中毕业生是否达到初中毕业水平的考试，属于学历类的考试。