牛山一中的1+3面试内容主要包括五个方面。首先是自我介绍，要求学生用英语介绍自己的基本信息，包括姓名、年龄、兴趣爱好、特长以及学习情况等。

其次是英语口语能力的测试，面试官会用英语提问，考察学生的口语表达能力。

数学和科学能力方面，学生需要解答相关的数学和科学题目，以此来检验他们的逻辑思维和分析能力。

综合素质部分，面试官可能会询问学生关于家庭、学校和社会等方面的问题，以了解学生的综合素养和思想品德。

最后是潜力评估，面试官会观察学生的整体表现，评估其潜力及未来的发展方向。值得注意的是，面试的难度和具体内容会根据不同的学校和地区的特定要求有所不同，因此学生在准备过程中，应提高英语口语能力，增加数学和科学的知识储备，并注重综合素质的培养。