简单理解是：

轮船是中空的，它的平均密度小于水所以能浮在水面。

如果你把石头中间挖空，使它的平均密度小于水就不会沉入水中

等你学到物理里面浮力就知道了，

物体受到的浮力等于它排开的液体所受到的重力。

轮船做成中空的就是为了排开更多的水。