这句诗谜所指的生肖是牛。

这句诗“九石十五临溪坐，君子不夺人之好”看似晦涩，实则蕴含了生肖的线索。首先，我们来解析这句诗。

“九石十五”可以理解为九和十以及五的组合，这在传统文化中可以联想到“丑”字，因为“丑”字正是由这些笔画构成。在中国传统的十二地支中，“丑”与“牛”是相对应的。所以，这里通过笔画的暗示，指向了生肖牛。

再来看“临溪坐”，这个描述很容易让人联想到牛在溪边悠闲地坐着的场景，牛是农耕文明中不可或缺的动物，它们经常在水边休息，这与诗中的意境相吻合。

至于“君子不夺人之好”，这句话表达了一种道德观念，即君子不会强夺别人所喜爱的东西。虽然这句话表面上与生肖无直接关联，但可以从侧面理解为，君子应当效仿牛的品性，勤劳而温顺，不与人争抢。

综上所述，通过解析诗句中的隐喻和意象，我们可以推断出这句诗谜所指的生肖是牛。这种推理方式既体现了中华文化的博大精深，也增加了解谜的乐趣。