扬州地区的中考总分数设定为780分，涵盖了多个学科的考试。这些考试科目包括语文、数学、英语、物理、化学、体育等。每门科目的分值有所不同，具体如下：

语文科目的分值为150分，化学科目的分值为100分，数学科目的分值同样为150分，物理科目的分值为100分，英语科目的分值则分为笔试120分和听说30分两个部分，思想品德科目的分值为50分，历史科目的分值也为50分，体育科目的分值为30分。

从这个分值分配可以看出，语文、数学、英语、物理和化学这五门主科占据了中考总分的大头，其中语文和数学的分值最高，各为150分，彰显了这两门基础学科的重要性。而英语科目则分为了笔试和听说两个部分，旨在全面考察学生的英语应用能力。

思想品德和历史作为综合素养的体现，分值虽然不是最高，但同样重要。体育作为加分项，虽然分值相对较低，但它也是全面培养学生体魄和健康的重要环节。这样的分值设置有助于学生全面发展，不仅关注学科知识的掌握，也重视综合素质的培养。

扬州地区的中考总分制度旨在通过合理的科目设置和分值分配，全面评估学生的学业水平和综合素质，为学生未来的学习和生活打下坚实的基础。