江西省中考总分设定为850分，各科目的具体分数分配如下：

语文科目占120分，数学科目占120分，外语科目占120分，其中包括听力测试的20分。

道德与法治科目为80分，历史科目为80分。物理科目则有85分，其中包括了实验部分的5分。

化学科目分数为75分，同样包含实验部分的5分。地理科目占50分，生物科目则为55分，其中包括实验部分的5分。

信息技术科目仅占15分。这些分数的设定旨在全面评估考生的知识掌握情况和实际应用能力。

语文、数学、外语等基础学科的高分占比，体现了江西省对这些核心学科的重视。同时，物理、化学、生物等科学类科目的分值设定，也表明了对科学素养培养的重视。

道德与法治、历史科目的分值设定，则反映了对道德教育和历史知识的重视。信息技术科目虽然分数不高，但也是现代社会不可或缺的技能之一。

每门科目的具体分值分配，不仅反映了江西省中考的评分体系，也体现了教育部门对学生综合素质培养的期望。