厦门的高中包括：厦门一中、厦门双十中学、厦门外国语学校、厦门大学附属中学等。

1. 厦门一中

厦门一中是厦门市最早成立的高级中学之一，历史悠久，享有很高的声誉。学校师资力量雄厚，教学设施完备，是福建省的一级示范性学校。

2. 厦门双十中学

厦门双十中学也是厦门市知名的高级中学，以其优秀的教育质量和全面的学生素质培养而闻名。学校注重学生的全面发展，设有多种实验室和课外活动设施。

3. 厦门外国语学校

厦门外国语学校是一所具有外语特色的高级中学，除了常规的文化课程，还设有多种语言的教学。学校注重培养学生的外语能力和跨文化交流能力。

4. 厦门大学附属中学

厦门大学附属中学依托厦门大学的优质教育资源，教学质量高。学校注重学科竞赛和科研活动，为学生提供了很多机会参与科研项目和学术竞赛。

以上这些学校都是厦门市知名的高级中学，每所学校都有其独特的教学特色和优势。