广州市天河区中考的科目包括：

语文：主要测试学生的语文阅读理解、写作能力和文学知识等方面的能力。

数学：测试学生的数学运算和逻辑思维能力。

英语：包括听说部分，测试学生的英语听力和口语能力。

体育与健康：测试学生的体育技能和健康知识。

道德与法治：测试学生的道德认知和法治知识。

物理：测试学生的物理基本知识和实验技能。

化学：测试学生的化学基本知识和实验技能。

历史：测试学生的历史知识和理解能力。

地理：测试学生的地理知识和理解能力。

这些科目中，语文、数学、英语（含听说）、体育与健康、道德与法治、物理、化学等科目的分值被计入中考总分，总分为810分。