2023年8月31日至9月1日。根据查询四川轻化工大学官网得知，2023年四川轻化工大学大二新生开学时间为8月31日至9月1日，需要带录取通知书、高考准考证、纸质档案袋、党团关系、身份证、1寸和2寸照片。四川轻化工大学是四川省人民政府、国家国防科技工业局共建高校，位于中国四川省。