四川农业大学拥有多项王牌专业，如农学、动物科学、动物医学、林学、食品科学与工程、金融学、生物技术、环境工程、园艺和植物保护等。这些专业不仅在学术研究方面取得了显著成就，而且在实践应用中也有突出表现。

农学专业致力于培养具备现代农业科学技术知识和技能的人才，强调实践能力和创新思维的培养。动物科学专业则专注于动物育种、繁殖、饲养和疾病防治等方面的研究，为畜牧业的发展提供了坚实的基础。

动物医学专业注重培养兽医领域的专业人才，提供系统的医学教育和临床技能训练，以应对动物健康问题。金融学专业则侧重于培养金融市场的分析和管理能力，为学生提供了广泛的职业发展机会。

生物技术专业结合了生物学和工程技术，旨在开发新的生物技术产品和服务，推动生物产业的发展。环境工程专业则致力于解决环境问题，培养具备环境保护和可持续发展能力的专业人才。

园艺专业培养具有园艺植物栽培、育种、病虫害防治和园林设计等方面知识的复合型人才，为城市绿化和农业发展贡献力量。

植物保护专业关注植物病虫害的防控，培养能够在农业生产和环境保护中发挥作用的专业人才。农业资源与环境专业则侧重于自然资源的合理利用和环境保护，为可持续农业发展提供技术支持。

这些专业的教学和研究工作紧密联系实际，不仅注重理论知识的传授，还强调实践能力和创新精神的培养，旨在为社会输送高素质的专门人才。