建筑环境与能源应用工程专业课程涵盖了《建筑力学》、《工程热力学》、《传热学》、《流体力学》、《建筑环境学》、《建筑环境与能源学》、《热质交换理论与设备》、《流体输配管网》、《建筑环境测试技术》、《热泵技术》等。学生通过学习这些课程，掌握建筑物理环境、建筑节能、建筑设施智能技术等方面的基本知识和技能。设计、施工、调试、运行空调、供热、通风、建筑给排水、燃气供应等公共设施系统，以及节能控制和室内环境空气净化调节等成为主要任务。

目前，该专业的就业前景相对乐观。毕业生多选择进入施工单位进行现场施工管理，或去空调公司从事技术开发工作。一些毕业生选择空调销售，经济收入可观，但需较强社交能力及酒量。设计院是理想的就业选择之一。对于高校毕业生而言，考入公务员队伍或自主创业也是一些可选项。

中国较好的大学提供建筑环境与能源应用工程专业教育，如清华大学、重庆大学、哈尔滨工业大学、湖南大学、西安建筑科技大学、同济大学、广州大学、东南大学、大连理工大学、天津大学、华中科技大学、武汉理工大学、北京工业大学、西南交通大学、兰州交通大学等。这些学府提供系统而深入的专业培训，为学生未来的职业生涯打下坚实基础。