江西水利职业学院是一所以水利为特色，工学为主体，工、理、管、文协调发展的全日制普通高等职业院校。学院拥有一支高素质的教师队伍和完善的教学设施，为学生提供了良好的学习环境和发展平台。以下是江西水利职业学院的几个值得推荐的特色专业：

1. 水利工程技术：该专业是学院的重点专业之一，培养具备水利工程设计、施工、管理等方面的综合能力的高级技术人才。学生将学习水利工程的基本理论和实践技能，掌握水利工程的设计、施工、监理等相关知识，为水利工程建设和管理提供技术支持。

2. 水文与水资源工程：该专业培养具备水文与水资源工程基本理论和实践技能的高级技术人才。学生将学习水文学、水资源学、水文地理学等基础理论，掌握水文观测、水资源评价、水文预报等实践技能，为水资源管理和保护提供技术支持。

3. 水利水电工程：该专业培养具备水利水电工程设计、施工、管理等方面的综合能力的高级技术人才。学生将学习水利水电工程的基本理论和实践技能，掌握水利水电工程设计、施工、监理等相关知识，为水利水电工程建设和管理提供技术支持。

4. 水务工程：该专业培养具备水务工程设计、施工、管理等方面的综合能力的高级技术人才。学生将学习水务工程的基本理论和实践技能，掌握水务工程设计、施工、监理等相关知识，为城市供水、排水、污水处理等领域提供技术支持。