郑州航空工业管理学院成立于1949年，最初名为平原省立财经学校。随着时间的推移，学校经历了多次更名和搬迁，1964年与郑州航空工业技工学校合并后更名为郑州航空工业学校。至1978年，学校升格为郑州航空工业管理专科学校，1984年进一步升格为本科院校，并更名为郑州航空工业管理学院。自1999年起，学校由原由中国航空工业总公司主管，转变为中央与地方共建，以河南省为主导的办学体制。

截至2022年6月，学校占地面积超过1700亩，建筑面积达到109万平方米，实验场所面积为10.6万平方米。固定资产总值约为17.39亿元，教学科研仪器设备总值为3.26亿元，图书馆藏书总量为255.67万册，电子图书58.03万册。目前，学校设有16个教学院（部）、1个书院、1个中外合作办学机构南乌拉尔学院以及1个继续教育学院。学校提供62个本科专业，并拥有7个一级学科硕士学位授权点和15个专业硕士学位授权类别。

师资方面，学校教职工总数为2083人，包括全日制本专科生、研究生及留学生共31092人。学校注重教学质量，致力于培养具有扎实理论基础和实践能力的高素质人才。

近年来，学校不断提升教育水平，通过引进先进教育理念和技术，优化课程设置，加强国际合作，努力提升自身的学术影响力和人才培养能力。