广州新华学院的经济统计学专业是一门研究经济现象和经济活动的数量关系、规律和方法的学科。该学院在经济统计学专业方面提供包括经济学基础知识、统计学理论与方法、计量经济学、数据分析在内的课程，帮助学生掌握运用统计方法和工具分析和解释经济数据的技能，为经济决策提供支持和参考。

广州新华学院注重实践教学，为学生提供实习和实践机会，以培养其实际操作能力和解决问题的能力。学院还积极开展科研活动，为学生提供参与研究项目的机会，加深学生对理论知识的理解和应用。

总体而言，广州新华学院的经济统计学专业在提供一定理论基础和实践能力培养方面表现良好，有助于学生未来从事相关领域的工作或继续深造。然而，具体教学质量和就业情况还需考虑师资力量、课程设置、学校声誉等因素。