南开大学的环境工程专业确实不错，拥有较高的知名度。实际上，环境工程与环境科学在很多情况下被视为同一领域，环境科学如果不继续深造，就业机会相对有限。

未来环境类专业的就业形势普遍不乐观，环境工程也不例外。南开大学的环境科学专业偏向于理论研究和实验操作，对于希望在实验室工作的学生来说是个不错的选择。然而，如果更看重就业前景，环境工程专业的录取率较高，就业机会也相对更多。

总的来说，选择环境科学还是环境工程，需要根据个人兴趣和职业规划来决定。环境科学更适合对科研和实验有兴趣的学生，而环境工程则为那些希望直接进入职场的学生提供了更多机会。

希望上述信息能对你有所帮助，选择专业时一定要结合自己的兴趣和未来职业规划。