对于重庆理科560分的考生来说，可以选择重庆理工大学和重庆工商大学的计算机专业。这两所学校都是位于二本层次的非“双一流”大学，直接隶属于重庆市教育局。尽管如此，这两所大学在二本院校中的地位仍属于中上水平。

尤其值得一提的是重庆理工大学，近年来发展迅速，不仅师资力量有所提升，办学水平也显著提高。这所大学近年来在多个领域取得了显著的进步，尤其是在工程技术方面，因此对于有志于从事相关领域工作的学生来说，重庆理工大学是一个不错的选择。

重庆工商大学同样是一所值得考虑的学校，尤其是其计算机专业。该校在信息技术领域有着深厚的教学和研究基础，能够为学生提供高质量的教育和实践机会。无论是从课程设置、师资力量还是科研能力来看，重庆工商大学的计算机专业都具有较强的实力。

总体而言，对于560分的考生而言，这两所大学提供了较为丰富的选择。重庆理工大学以其快速的发展和提升的办学水平，为学生提供了良好的学习环境和发展机会。而重庆工商大学则在计算机领域有着突出的表现，为学生提供了广阔的发展空间。无论是选择重庆理工大学还是重庆工商大学，考生都能够在这些学校中找到适合自己的发展方向。