上海金融学院的本科学生能否选择修读会计学和法学双学位？这个问题涉及到专业选择的权衡与个人职业规划。会计学与法学都是热门专业，各有其独特价值与适用领域。

选择会计学专业，若能同时修读金融课程，将获得经济学与管理学双学位。这样的组合能培养出懂经济、善管理的复合型人才，对于未来追求金融行业职位的学生尤为有利。

然而，对于希望在会计领域深造的学生而言，法学专业同样具有重要价值。在会计工作中，法律知识不可或缺。会计资格证书如会计从业资格、注册会计师等，均包含经济法科目。在公职考试中，法律知识也是重要考核内容。

因此，选择修读法学专业，能为未来职业发展提供法律知识支撑，提高在会计行业中的竞争力。

综上所述，如果学生对银行行业抱有浓厚兴趣，建议选择修读金融专业。若从实际应用和职业规划角度考虑，修读法学专业则更能满足未来职业发展的需求。