园艺专业主要培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能的人才。这些人才能够在农业、商贸、园林管理等多个领域和部门，从事与园艺科学相关的工作。具体来说，他们可以进行技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

该专业的教育目标是让学生掌握植物生物学、植物生理学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学等基础知识，以及植物病虫害防治、植物营养与施肥、园艺设施与环境控制等技能。同时，学生还需要了解市场营销、经济管理、信息技术等相关知识。

毕业生可以在农业科研院所、高等院校、农技推广站、园林公司、花卉企业、农产品营销公司、城市绿化部门等单位工作。他们的工作内容可能包括新品种的选育、栽培技术的研发、病虫害的防治、植物营养的管理、环境设施的设计与维护、园艺产品的市场推广、农业经济的分析与预测等。

华中农业大学等知名学府在园艺专业方面享有较高声誉，这些学校的教育质量和研究水平均处于国内领先地位。因此，选择在这些学校就读的学生将有更多的机会接触最新的研究成果和技术，提高自己的专业素养。

园艺专业是一个多学科交叉的领域，学生需要具备扎实的生物学基础，同时也要关注农业、商贸、园林管理等领域的最新发展。通过学习和实践，园艺专业的学生可以培养出解决实际问题的能力，为社会的发展做出贡献。